Hướng dẫn cách pha chế 3 loại Đồ uống nóng HOT nhất hiện nay
Pha chế đồ uống nóng đòi hỏi phải chuẩn bị nguyên liệu kỹ lưỡng, quy trình thực hiện pha chế khá cầu kỳ. Nếu làm sai công thức có thể làm ảnh hưởng trực tiếp tới hương vị. Đối với những món thức uống Hot thì càng đòi hỏi người pha chế phải tập trung và đón bắt được thị hiếu khách hàng kịp thời. Để duy trì một lượng khách hàng ổn định cho cửa hàng.
Sở dĩ vào mùa đông, người ta thường ưu tiên chọn những thức uống nóng ấm, có hương vị ngọt ngào. Là vì ăn đồ ăn, đồ uống nóng sẽ tốt cho tiêu hóa. Đồng thời, giữ ấm cơ thể tốt hơn, hỗ trợ điều hòa thân nhiệt, ngăn ngừa các bệnh về hô hấp, viêm họng. Do đó, mỗi khi tiết trời chuẩn bị chuyển giao chớm thu đầu đông, các loại đồ uống nóng lại nhận được rất nhiều sự quan tâm. Để giúp các bạn bắt kịp trend và bỏ túi cho mình những công thức chế biến hữu ích. Bài viết hôm nay của chúng tôi sẽ bật mí đến bạn 3 công thức pha chế đồ uống nóng bán chạy nhất vào mùa đông ở Hà Nội. Cùng tìm hiểu nhé.
Xem thêm:
Top 3 công thức Pha chế đồ uống nóng Hot nhất hiện nay
Café dừa
Công thức pha chế cafe cốt dừa siêu Hot
Đúng với tên gọi, đây là món đồ uống nóng có sự kết hợp giữa vị café đắng với vị ngọt nhẹ, béo ngậy từ dừa tươi. Tổng thể tạo thành một hương vị đậm đà, quyến rũ khó quên.
Nguyên liệu cần có:
+ 1/2 ly café phin
+ 30ml sữa đặc có đường
+ 15ml dầu dừa
Pha café phin theo cách truyền thống. Sau đó, cho vào các nguyên liệu khác như bơ, sữa đặc, dầu dừa vào máy xay sinh tố. Xay cho đến khi hoàn toan hỗn hợp. Sau đó, cho ra ly và trang trí thêm một lớp whipping cream trên bề mặt. Có thể cho thêm dừa sấy và sốt socola lỏng để tăng hương thơm và vị ngọt.
Socola nóng
Như một món đồ uống chân ái dành cho team hảo ngọt. Socola luôn có sức hút mãnh liệt với mọi độ tuổi. Dù bất kể là món thức uống gì, chỉ cần dùng thêm một chút socola đã có thể tạo ra vị khác biệt.
Vào những ngày trời đông se lạnh, bạn có thể chọn thưởng thức một cốc chocolate nóng để khởi đầu một ngày mới. Hoặc thưởng thức chúng để thư giãn sau một ngày dài làm việc mệt mỏi từ bên ngoài về nhà. Cảm giác sẽ rất tuyệt vời và thoải mái đấy nhé.
Socola nóng luôn là món đồ uống bán chạy nhất, nói không với lỗi thời.
Để chuẩn bị pha chế đồ uống nóng chocolate thì bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
+ ½ chén sữa tươi không đường
+ ½ chén whipping cream
+ 1/3 chén bột cacao nguyên chất
+ 1 thìa socola sữa băm nhuyễn
+ 1/3 chén sữa đặc có đường
+ Nửa thìa đường, hương vani…
Đầu tiên, chúng ta sẽ đun nóng sữa tươi với whipping cream. Sau đó, nấu chảy socola băm nhuyễn với đường và bột ca cao. Hòa cả hai hỗn hợp sữa tươi và socola vừa nấu được lại với nhau. Cho thêm sữa đặc và hương vani vào cùng, sau đó tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa tan hoàn toàn.
Lúc này bạn có thể tắt bếp và đổ hỗn hợp đồ uống nóng vừa pha chế được trên ra một chiếc tách cổ thấp miệng rộng. Bên trên có thể đặt vào kẹo dẻo Marshmallow, một chút bột cacao rắc trên bề mặt để trang trí.
Pha chế đồ uống nóng: Café trứng
Độc đáo hương vị cafe trứng thơm ngon, béo ngậy
Café trứng là một món đồ uống có hương vị béo ngậy, thơm ngon độc đáo. Khiến ai thử thưởng thức một lần sẽ phát nghiện đấy nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu:
+ Khoảng 3 thìa cafe bột café
+ 1 quả trứng gà tươi
+ Sữa đặc có đường
+ Mật ong
Đầu tiên, dùng dụng cụ tách lòng chuyên dụng tách đôi phần lòng trắng và lòng đỏ trứng gà thành hai phần khác nhau. Sở dĩ lại có công đoạn tách lòng này mà không sử dụng chung là bởi vì mỗi phần sẽ được pha chế theo cách khác nhau.
Đối với phần lòng trắng trứng, cho đánh bông. Sau đó cho thêm đường và mật ong vào, tiếp tục đánh lên cho đến khi lòng trắng trứng mịn bông, có mùi thơm béo.
Phần lòng đỏ cho mật ong vào và đánh đều tay. Nếu không có máy đánh trứng thì bạn có thể gộp nhiều chiếc đũa và đánh thật mạnh tay.
Riêng về phần bột café thì bạn sẽ pha với nước nóng theo cách truyền thống để lấy được nước café đen nguyên chất. Nếu thích, bạn có thể cho thêm đường vào để giảm vị đắng. Tiếp theo, cho phần lòng đỏ đã sơ chế vào trước. Phần lòng trắng trứng được đánh bông phủ lên trên bề mặt.
Lời Kết
Vừa rồi chúng tôi vừa chia sẻ đến bạn những đồ uống nóng lý tưởng nhất, rất thích hợp để cập nhật vào menu đồ uống nóng nhất định phải thử trong mùa đông năm nay nhé.
Khi trời đang chuyển dần sang tiết trời se se lạnh của những ngày chớm thu đầu đông, hầu hết mọi người sẽ có khuynh hướng chọn thưởng thức các loại trà nóng hoặc café, cacao. Những loại đồ uống nóng giữ ấm cơ thể, kết hợp với những thành phần nguyên liệu tự nhiên như gừng, chanh, cam, quế, sả. Vừa giúp giữ ấm, vừa bảo vệ hệ hô hấp, tăng cường đề kháng cực kỳ lành tính.
Nếu bạn đang có dự định kinh doanh đồ uống nóng mùa đông thì nhất định không thể bỏ qua công thức pha trà nóng mùa đông nhé.
Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã bỏ túi được những công thức pha chế đồ uống nóng hữu ích nhất nhé. Bên cạnh 3 món đồ uống nóng vừa nêu vẫn còn rất nhiều món thức uống nóng thơm ngon, hấp dẫn và Hottrend không kém. Hãy đến ngay với Get&Go để tự thưởng thức và trải nghiệm nhé.
