Mô tả

Cafe kem trứng là thức uống đậm chất Hà Nội được nhiều người yêu thích. Vị đắng của cà phê kết hợp cùng hương thơm béo ngậy không tanh từ lớp kem trứng đã trở thành thức uống lừng danh từ xưa đến nay. Nếu các bạn muốn thưởng thức món cafe kem trứng ngon tuyệt hảo đúng vị Hà Nội có thể làm ngay công thức sau đây.

Cafe kem trứng là gì?

Cafe kem trứng

Cà phê kem trứng trong tiếng Anh gọi là “egg coffee”. Đây là thức uống được pha chế từ những nguyên liệu cơ bản bao gồm cà phê, trứng gà và sữa tươi. Một ly cà phê kem trứng hoàn hảo được chế biến ra sẽ có một lớp bọt kem màu vàng nhạt rất đẹp mắt. Bên dưới đó là ly cà phê đen nóng thơm lừng kích thích mọi vị giác.

Có nhiều cách làm café kem trứng như:

+ Cà phê kem trứng nướng

+ Cà phê kem trứng bọt biển

Món đồ uống này ngay từ khi xuất hiện đã nhanh chóng làm mưa làm gió, nổi danh từ cà phê kem trứng Buôn Ma Thuộc cho đến cà phê kem trứng Sài Gòn… Có nhiều cách làm café trứng không cần máy đánh trứng. Nhưng ở bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn đọc cách làm café trứng ngon chuẩn vị nhất

Xem thêm: Cafe Kem Phô Mai

Lợi ích của cafe kem trứng

Cà phê kem trứng là thức uống rất có lợi cho sức khỏe. Trong đó, uống lượng cà phê vừa đủ sẽ giúp tăng cường trao đổi chất. Cung cấp năng lượng cho cơ thể và phòng ngừa một số bệnh như sỏi thận, tiểu đường, ung thư gan,…

Trứng gà có chứa nhiều chất dinh dưỡng bồi bổ cơ thể. Lòng đỏ trứng giàu vitamin và khoáng chất, chứa chất chống oxy hóa cao. Bên cạnh đó, lòng trắng trứng giàu protein, rất tốt cho tim mạch, cải thiện quá trình trao đổi chất, tăng cường trí nhớ. Khi kết hợp cà phê với kem trứng tạo nên thức uống bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe và rất ngon miệng.

Nguyên liệu chuẩn bị pha chế cafe kem trứng

Để chuẩn bị chế biến cafe kem trứng thơm ngon không tanh chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản như sau:

Nguyên liệu làm cafe kem trứng

• 30ml cà phê
• 15 ml sữa đặc
• 50 ml nước sôi
• 60ml kem trứng
• Dụng cụ pha chế cơ bản như: phin pha cafe, ly, muỗng.

Cách pha chế cà phê kem trứng ngon tuyệt hảo

Để có một tách cafe kem trứng thơm ngon đúng vị, cần thực hiện các bước pha chế như sau:

Bước 1: Pha chế cà phê

Pha chế cà phê bằng phin

Sử dụng một ít nước nóng tráng qua phin cà phê và làm nóng ly. Cho 3 muỗng bột cà phê vào lắc nhẹ. Tiếp theo đặt phin lên ly, dùng nắp gài để nén chặt xuống rồi rót 50ml nước nóng vào đầy phin. Sau đó, đợi cho đến khi cà phê chảy xuống ly. Vậy là các bạn có ngay được một ly cà phê thơm ngon, đậm đà rồi.

Bước 2: Thực hiện pha chế Cafe kem trứng

Pha chế cafe kem trứng

Trước khi tiến hành pha chế, cần làm nóng ly cafe đã chuẩn bị từ trước. Các bạn có thể bỏ vào lò vi sóng hoặc ngâm nước nóng. Tiếp đến cho khoảng 15ml sữa đặc vào ly. Sau đó khuấy đều cafe với sữa đặc tạo thành ly cafe sữa thơm lừng. Cuối cùng phủ lớp kem trứng lên bề mặt. Các bạn có thể rắc thêm một ít bột cacao lên để món cafe kem trứng thêm phần hấp dẫn.

Bước 3: Thưởng thức

Khi thưởng thức, quý khách có thể múc dần dần lớp kem trứng hoặc múc từ dưới đáy lên để nhâm nhi từng chút hương vị cafe đặc biệt. Vị “dữ dội” của cafe sẽ hòa quyện cùng lớp kem trứng tạo ra sự hòa hợp đến kỳ lạ. Hương thơm phức và vị béo ngậy của kem trứng tạo ra món thức uống trứ danh. 

Mua cafe kem trứng ở đâu ngon tại Hà Nội?

Nhắc đến Hà Nội, chắc chắn ai ai cũng biết đến cái tên thức uống nổi tiếng cafe kem trứng. Ban có thể tìm mua và thưởng thức ở bất kỳ quán nào. Tuy nhiên, nếu bạn muốn mua cà phê kem trứng chuẩn vị, giá cả phải chăng,hãy đến ngay Get&Go tại Thạch Thất – Hà Nội. Hoặc order ngay qua Hotline để liên hệ ngay cho chúng tôi nhé. Tại đây, chúng tôi chuyên bán các món thức uống và đồ ăn nhanh thơm ngon, hợp vệ sinh với hương vị truyền thống được nhiều khách hàng yêu thích. Ngại gì không thử ngay nào.

Lời kết

Món cafe kem trứng tuy dễ thực hiện và pha chế rất nhanh, chỉ mất vài phút đã có ngay một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. Nhưng để thưởng thức đúng chuẩn vị thì hãy tới ngay Get&Go. Đây là địa chỉ được rất nhiều bạn yêu thích với nhiều món ngon hấp dẫn đang chờ đợi.