Sinh tố mãng cầu
Sinh tố mãng cầu là món đồ uống giải khát có hương vị hấp dẫn và kích thích vị giác. Vị mãng cầu ngọt thanh, đan xen chút chua chua cực kỳ bắt miệng, đã làm xao xuyến không ít khẩu vị của thực khách, cho dù khó tính nhất cũng bị “đốn tim”.
Mô tả
Sinh tố mãng cầu xiêm hay còn gọi là sinh tố mãng cầu gai, là một trong những món sinh tố không bao giờ thiếu của bất kỳ quán nước hay cửa hàng bán đồ uống nào trên thị trường. Món đồ uống nãy rất dễ làm, lại ngon miệng, hợp vị số đông. Nếu bạn chưa biết cách pha chế tại nhà thì đừng bỏ qua bài viết này của Get&Go nhé.
Xem thêm:
Làm sinh tố mãng cầu cần lưu ý điều gì?
Bí quyết chọn mãng cầu ngon nhất
Mẹo chọn mãng cầu ngon
Mãng cầu được dùng để làm sinh tố là mãng cầu xiêm, hay còn gọi là mãng cầu gai.
Bạn nên chọn những quả có vỏ màu xanh đậm, gai nhiều, gai đều và nhỏ. Những quả chín khi cầm lên sẽ nặng tay và có hương thơm thoang thoảng.
Làm sao để tách thịt không lẫn hạt?
Hạt của quả mãng cầu tương đối nhiều. Khi làm sinh tố chắc chắn chúng ta phải lấy bỏ hạt hoàn toàn. Cũng vì điều này mà nhiều người cảm thấy gặp phải khó khăn khi muốn tự xay sinh tố ngay tại nhà.
Mách cho bạn chỉ cần gọt sạch bỏ vỏ, dùng dao cắt từng miếng nhỏ vòng quanh quả mãng cầu cho đến khi dao đụng vào hạt. bạn chỉ cần dùng đầu nhọn của dao tách hạt ra là được. Làm theo cách này thì thịt mãng cầu sẽ còn được nguyên vẹn và không bị nát bấy.
Phần thịt mãng cầu sau khi sơ chế thì bảo quản trong tô. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại và sử dụng trong vòng 3 ngày. Còn phần thịt làm sinh tố thì cho thêm đường cát vào. Trộn nhẹ tay.
Cách làm sinh tố mãng cầu siêu dễ tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
+ 120gr thịt mãng cầu xiêm
+ 40ml sữa tươi
+ 40ml sữa đặc
+ 10gr bột Frappe
+ ½ hộp sữa chua
+ 1 ít muối tinh
+ 20ml nước đường
+ 150gr đá
Cách pha chế
Cho tất cả thành phần vào máy xay, xay trong 35s. Đổ hỗn hợp vừa xay nhuyễn ra ly. Cắm lá bạc hà lên trên để trang trí. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món sinh tố mãng cầu rồi. Rất đơn giản đúng không nào.
Vị mãng cầu ngọt thanh, chua chua, xen lẫn với vị sữa ngọt ngào béo ngậy. Làm dậy lên mùi hương quả mãng cầu thanh mát. Thử ngụm đầu tiên bạn đã cảm thấy như bừng tỉnh. Chính hương vị chua ngọt đặc trưng mà món sinh tố này luôn là món hảo của hội chị em cây khế.
Thành phẩm hoàn thành
Lời Kết
Đến ngay với Get&Go để thưởng thức ly sinh tố mãng cầu thơm ngon, chua ngọt siêu to khổng lồ đầy chất lượng nhé.
Review
Sản phẩm liên quan
