Độc đáo Pizza cơm nguội cho sinh viên ngày cuối tháng
Pizza cơm nguội là món gì? Cách làm ra sao? Có ngon hay không?
Không cần phải chi đến vài trăm để thưởng thức một chiếc bánh Pizza. Thay vào đó, bạn chỉ cần tận dụng ngay cơm nguội thừa sau mỗi bữa, cũng có thể chế biến ra được một chiếc pizza không những có ngoại hình khá giống “hàng auth”, mà còn có vị thơm ngon khó cưỡng. Đối với những bạn sinh viên học xa nhà, hay người lao động có thu nhập thấp thì món ăn Pizza cơm nguội giúp đem lại cảm giác được ăn ngon “sang chảnh”, đổi vị cũng rất phù hợp.
Xem thêm:
Pizza cơm nguội là gì?
Pizza cơm nguội có thể được xem là một món ngon từ cơm nguội cực kỳ dễ làm, nhưng không kém phần ngon miệng.
Không chỉ riêng đối với sinh viên mà ngay cả các bà nội trợ, mỗi ngày chúng ta đều có thể nấu cơm bị dư ra một ít. Những phần cơm nguội này nếu bỏ đi thì thật sự là rất lãng phí.
Nếu biết cách làm bánh từ cơm nguội mà chúng tôi mách nhỏ dưới đây thì bạn sẽ cảm thấy, cơm nguội cũng cực kỳ hữu ích và có thể làm nên hàng chục món ăn thơm ngon hấp dẫn thế mà từ trước đến nay bạn chưa hề biết đến đấy nhé.
Có thể làm món gì chỉ với cơm nguội?
Cơm cháy từ cơm nguội
Một trong những món ăn vặt rất phổ biến của tuổi thơ biết bao thế hệ, đó chính là cơm cháy.
Cơm nguội thừa được gom lại, dàn lên mâm và phơi nắng nhiều ngày. Sao cho đến khi hạt cơm trở nên săn cứng lại thì đạt yêu cầu.
Bạn chỉ cần bảo quản cơm nguội phơi nắng ở hũ nhựa hoặc bì sạch, chống ẩm tốt, thì có thể dùng được cả tháng ròng.
Mỗi khi thích ăn, bạn chỉ cần bốc vài nắm cơm nguội đem rang lên với dầu ăn. Cơm sẽ nở và giòn tan, sốt thêm một lớp mắm tỏi ớt đảo đều cùng sẽ làm nên những phần cơm cháy mặn ngọt, giòn rụm, ăn cực kỳ lôi cuốn.
Cách làm tokbokki bằng cơm nguội
Tokbokki là món ăn vặt đường phố nổi tiếng ở xứ Hàn. Mỗi phần bánh Tok phải được bán đến giá vài chục nghìn đồng. Nếu vào những ngày cuối tháng, thèm ăn tokbokki nhưng ngân sách không cho phép, thì bạn phải làm sao?
Vào ngay bếp và lấy cơm nguội ra, xắn tay áo lên và làm theo hướng dẫn của chúng tôi nhé.
+ Đầu tiên, bạn cho cơm nguội vào một chiếc túi zip. Dùng chày cán nhuyễn hoặc giã nhuyễn. Sao cho cơm nguội nát hoàn toàn.
+ Cho thêm một ít nước bột năng vào để tăng độ kết dính. Nếu gạo bạn đã dẻo sẵn thì không cần cũng được nhé. Sau đó, nắn cơm nguội nghiền nhuyễn thành những thanh dài. Dùng dao hoặc kéo cắt chéo để mô phỏng giống hình bánh Tokbokki.
+ Vậy là bạn đã có ngay bánh tokbokki cơm nguội siêu lạ miệng mà cách làm cực kỳ đơn giản rồi đấy. Nấu sốt lên và thả bánh tok cơm nguội vào, là bản đã có một phiên bản bán tokbokki cơm nguội độc đáo rồi đấy.
Bên cạnh những cách trên thì cơm nguội còn có thể được làm pizza cơm nguội bằng nồi chiên không dầu, hamburger cơm nguội…
Hướng dẫn cách làm Pizza cơm nguội ngon lạ miệng
Pizza cơm nguội là món gì?
Nguyên liệu làm pizza cơm nguội gồm có gì?
+ 1 chén cơm nguội
+ 2 quả trứng gà
+ 1 ít bắp hạt
+ 200g phô mai Mozzarella
+ ½ quả ớt chuông xanh
+ ½ quả ớt chuông đỏ
+ ½ hành tây
+ 30gr thịt zambon, nếu không có có thể thay thế bằng xúc xích
+ 10ml nước sốt cà chua/ tương cà
+ 3 lát nấm.
Chế biến Pizza cơm nguội có khó không?
Các bước làm pizza cơm nguội
Pizza chính thống chuẩn kiểu phương Tây sẽ rất cầu kỳ và phức tạp. Nhất là ở khâu làm đế bánh vì chúng ta phải ủ bột, nhào bột, nướng than củi hoặc lò nướng để đế bánh giòn nhưng vẫn giữ được độ dai mềm cần thiết.
Phiên bản pizza cơm nguội được xem như một bản biến tấu ngẫu hứng được các bạn học sinh, sinh viên, người lao động nghèo cực kỳ ưa chuộng và yêu thích. Không chỉ đơn giản vì độ ngon, mà còn do nó rất dễ làm, dễ thực hiện.
Đầu tiên, bạn chỉ cần trộn cơm nguội với trứng gà. Dùng vá hoặc thìa lớn khuấy thật đều. Bắc chảo lên bếp, đợi dầu sôi thì cho cơm trộn trứng vào dàn đều khắp bề mặt chảo. Có một lưu ý nhỏ đó là cần dàn lớp cơm thật mỏng và đều. Làm như vậy sẽ giúp cho lớp “đế” pizza cơm nguội ăn rất ngon miệng, giòn tan, không hề ngán. Tín đồ sành ăn pizza chắc hẳn bao giờ cũng muốn thưởng thức pizza đế mỏng hơn là loại đế dày đúng không nào.
Sau đó, đợi khoảng 5 phút cho cơm nguội vàng đều thì tiếp tục lật mặt, rán tiếp bên còn lại.
Phết sốt cà chua hoặc tương cà lên trên. Lần lượt cho các món topping như hành tây, ớt chuông, zambon, bắp, nấm, xúc xích lên trên bề mặt. Nếu muốn đẹp mắt hơn thì bạn có thể xếp topping theo các hình thù bắt mắt hơn. Cuối cùng là rắc phô mai Mozzarella lên trên. Đậy nắp lại và tiếp tục đun thêm để phô mai chảy ra thành sợi.
Sau khoảng 15 – 20 phút chế biến, bạn sẽ có ngay món pizza cơm nguội. Có thể ăn thay cho bữa chính hoặc bữa xế rất ngon miệng.
Thưởng thức
Món pizza này siêu dễ thực hiện. Ai ai cũng có thể làm được. Bằng cách tận dụng lại cơm nguội, đồ ăn thừa hoặc sẵn có trong bếp. Bạn đã có ngay một chiếc bánh pizza thơm ngon độc đáo. Với lớp đế giòn rụm, topping đủ vị, hòa cùng phô mai mozzarella béo ngậy ấn tượng. Chắc chắn thử sẽ nghiện đấy nhé.
Có thể bạn quan tâm:
Lời Kết
Một sự kết hợp độc lạ từ bánh pizza của người phương Tây, kết hợp với cơm trắng nguội của người phương Đông. Tạo thành một chiếc bánh pizza cơm nguội giòn, thơm ấn tượng. Bạn còn có thể kết hợp gia giảm thêm các loại topping ăn kèm theo sở thích. Cho nên, có thể nói pizza cơm nguội thực sự là món ăn quốc dân ngon miệng dành cho các bạn sinh viên vào mỗi dịp cuối tháng.
Nếu như không có thời gian để tự trổ tài thì chúng tôi cũng xin mách cho bạn một địa chỉ vàng trong làng ăn vặt tại huyện Thạch Thất, Hà Nội. Đó chính là Get&Go. Đây là cửa hàng chuyên đồ ăn thức uống Hottrend dành cho thế hệ gen Z. Bên cạnh các món ăn vặt vui chơi tán gẫu thông thường thì tại đây còn có các loại cơm gà rán rất ngon và giàu dinh dưỡng.
Lưu ngay công thức lại để tự trổ tài khi cần thiết ngay các bạn nhé.
