Mô tả

Xúc xích Get&Go là món ăn vặt ngon miệng hợp khẩu vị của các bé. Xúc xích chiên tuy là món ăn vặt quen thuộc, nhưng làm thế nào để chiên cho ngon, xúc xích không bị cháy xém, ngập dầu mỡ, thì bạn hãy xem ngay bí quyết dưới đây nhé.

Xem thêm:

• Khoai tây chiên
• Khoai tây lắc phô mai
• Tokbokki chả cá
• Cánh gà sốt mật ong tỏi

Hướng dẫn cách làm Xúc xích Get&Go

Xúc xích chiên

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

+ Xúc xích

+ Dầu ăn

+ Tương ớt, tương cà, sốt Mayonnaise

Bước 2: Tiến hành thực hiện 

Đầu tiên, dùng dao khứa vài đường lên thân xúc xích. Cho chảo lên bếp, đổ dầu vừa phải. Không nên đổ ngập dầu vì chúng ta sẽ không tái sử dụng dầu chiên đi chiên lại.

Thả xúc xích vào chảo. Nên dùng kẹp thức ăn đảo xúc xích tránh bị trơn mà tuột tay. Để xúc xích trượt qua dầu 1 lượt đều cả tất cả các mặt. Sau đó hạ nhỏ lửa, đảo đều xúc xích để chiên vàng tất cả các mặt. Vớt xúc xích ra để ráo dầu trên giấy thấm dầu.

Có thể xiên xúc xích lên que tre mỏng để dễ cầm nắm. Hoặc bày ra đĩa. Xúc xích chiên chấm ăn kèm với sốt tương ớt, tương cà, mayonnaise là ngon chuẩn bài.

Xúc xích ăn kèm với rau sống và các loại sốt để giảm ngán hiệu quả

Có thể bạn sẽ thích:

• Salad chay
• Cơm rang đùi gà

3 Cách làm xúc xích chiên giòn siêu dễ tại nhà

Bên cạnh cách chiên xúc xích để phục vụ nhu cầu kinh doanh mua bán thì bạn vẫn có thể tự trổ tài làm tại nhà rất đơn giản.

Hầu hết trong căn bếp của mọi gia đình, nhất là các gia đình có bé nhỏ chắc chắn luôn trữ những gói xúc xích đông lạnh sẵn sàng. Vừa làm món ăn vặt nhâm nhi cho các bé chống đói, vừa là món ăn khoái khẩu được nhiều người ưa thích vì tính tiện dụng của nó.

Xúc xích có nhiều cách để thưởng thức và chế biến. Tuy nhiên, cách đơn giản nhất mà lại được nhiều người ưa chuộng nhất chính là chiên, rán.

Cách làm xúc xích chiên giòn

Xúc xích tẩm bột chiên giòn có cách làm rất đơn giản. Bạn chỉ cần có bột mì, xúc xích, sữa tươi, trứng gà.

Đầu tiên, dùng que gỗ xin từ đầu này sang đầu bên kia của xúc xích. Cho bột mì, trứng, sữa vào trộn đều, tạo thành hỗn hợp nhuyễn sền sệt.

Nhúng xúc xích vào sao cho lớp bột áo đều lên toàn bộ bề mặt. Thả xúc xích vào chảo chiên ngập dầu sẽ giúp cho xúc xích giòn và ngon hơn. Đây là cách làm xúc xích chiên bột mì siêu đơn giản tại nhà.

Cách làm xúc xích chiên xù Hàn Quốc

Xúc xích chiên giòn tẩm bột xù sẽ có lớp vỏ bột bên ngoài giòn tan, bên trong là xúc xích mềm, nóng hổi, đậm đà. Ăn rất cuốn.

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị: xúc xích, bánh mì gối, trứng gà, bột chiên xù, phô mai hoặc sốt mayonnaise.

Đầu tiên, cắt bỏ viền bánh gối và cán mỏng. Phết lên một lớp sốt trứng gà Mayonnaise để tạo độ béo hoặc rải phô mai cắt sợi lên bề mặt. Đặt xúc xích lên và cuộn tròn.

Nhúng xúc xích qua lớp trứng gà và lăn qua một lớp bột xù. Cho vào chảo, chiên ngập dầu. Trở đều tay cho các mặt chín vàng đều.

Cách làm xúc xích chiên nước mắm

Tương tự với hai cách làm trên, nếu muốn nhanh gọn hơn, thì bạn chỉ cần lấy xiên que xỏ xúc xích từ đầu này sang đầu kia. Có thể tỉa đuôi xúc xích bằng cách tỉa làm 4 để khi chiên nướng lên thì chúng sẽ tạo thành hình dạng mô phỏng xúc xích bạch tuộc trông rất bắt mắt.

Nếu không thích chiên nhiều dầu thì bạn có thể áp dụng cách chiên xúc xích bằng nồi chiên không dầu. Bạn xếp đều những xiên xúc xích vào nồi chiên, set nhiệt độ và thời gian tùy theo thể tích nồi nhất định.

Đợi đến khi xúc xích được chiên xong thì bắc lên chảo, rán sơ lại cho vàng đều lớp ngoài. Sau đó rưới sốt mắm tỏi ớt lên trên. Bạn sẽ có ngay những xiên xúc xích giòn dai, mằn mặn rất lạ miệng. Có thể ăn không như một món ăn vặt hoặc ăn cùng với cơm trắng, sẽ rất hao cơm và hợp miệng các bé đấy nhé.

Lời Kết

Xúc xích chiên luôn nằm trong top những món ăn vặt không thể thiếu khi đến Get&Go. Ngoài xúc xích ra thì tại Get&Go còn có rất nhiều món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn khác. Chẳng hạn như khoai tây chiên, tokbokki, gà rán…. Tín đồ nghiện ăn hàng đâu rồi ạ, lập team triển kèo ngay thôi nào.